O leite é um dos alimentos mais consumidos em todo o mundo, e na Cooprata, essa jornada começa bem antes de chegar à mesa dos consumidores. Desde 1965, a Cooprata tem se dedicado a garantir que cada litro de leite seja produzido com a mais alta qualidade, refletindo o compromisso da cooperativa com a excelência e a tradição. Mas, você já parou para pensar em todo o processo que está por trás desse produto tão comum em nossas vidas?
Tudo começa no campo, onde os produtores rurais, membros da cooperativa, seguem rigorosos padrões de qualidade para garantir que o leite seja colhido nas melhores condições possíveis. O leite é então transportado até o Laticínio Cooprata, uma instalação moderna que possui tecnologia de ponta para o processamento do leite e seus derivados. Essa estrutura, que foi recentemente modernizada, tem a capacidade de processar até 600 mil litros de leite por dia, assegurando que o produto final mantenha suas características nutritivas e seu sabor inigualável.
No Laticínio Cooprata, o leite passa por um rigoroso processo de controle de qualidade, que inclui a separação do creme, o processamento do leite pasteurizado e a fabricação de uma variedade de produtos lácteos, como queijos, requeijões e a famosa Manteiga Rádio. Cada etapa desse processo é cuidadosamente monitorada para garantir que os produtos atendam aos mais altos padrões de qualidade, assegurando que o consumidor receba em sua casa um produto fresco e saudável.
Ao adquirir produtos da Cooprata, os consumidores estão não apenas levando para casa um alimento de qualidade, mas também apoiando uma cadeia produtiva que valoriza o trabalho dos produtores rurais, promove o desenvolvimento sustentável e contribui para o fortalecimento da economia local. É essa união entre tradição, inovação e compromisso com a qualidade que torna a Cooprata uma referência no setor lácteo.
